荔浦芋頭做法?
荔浦芋頭最經典的吃法的做法步驟.步驟1芋頭去皮洗凈。
步驟2切成長條狀。
步驟3水開后大火蒸20分鐘。
步驟4沒錯沒有別的步驟,就是這么簡單。當然,如果你要覺得味淡,可以蘸白糖或者煉乳。我就喜歡直接吃,當然一定要買上好的荔浦芋頭。
荔浦芋頭菜譜?
材料
帶皮五花肉400克,芋頭400克。調料色拉油800克,紹酒15克,醬油75克,糖8克,水淀粉8克,八角2個,大蒜2瓣。
做法
1、五花肉整塊放入沸水中大火煮15分鐘,取出后用45克醬油腌漬10分鐘,再放入燒至五成熱的色拉油中小火浸炸2分鐘至五花肉表面上色,撈出后立刻放入冷水中浸泡。
2、芋頭去皮,切成長、寬分別為7厘米、厚1.5厘米的大片,放入燒至五成熱的色拉油中小火浸炸2分鐘后撈出,控油;五花肉切成同芋頭一樣大小的厚片,再次放入燒至五成熱的色拉油中小火炸2分鐘,取出后再以一片肉一片芋頭的方式放入碗內,并淋上用紹酒、30克醬油、糖、100克清水、八角、大蒜調好的汁。
3、將擺有肉和芋頭的碗上籠大火蒸40分鐘,取出后將湯汁倒入鍋內,揀出八角、大蒜,將肉和芋頭扣入盤內,湯汁用水淀粉勾芡后,淋在肉和芋頭上即可。
荔浦芋頭甜品?
荔浦芋頭甜點的做法如下
用料
荔浦芋頭 1個
白糖 適量
雞蛋 2個
面包糠 適量
食用油 500克
步驟1
芋頭削皮。
步驟 2
黑點最好削掉。擔心過敏皮膚癢就戴手套削。
步驟 3
洗凈,切條備用。很累手。
步驟 4
裝盤,一下子切了4個,需要用一個就夠了。其他的裝袋放冰箱冷凍。
步驟 5
封裝完成,放冰箱冷凍。
步驟 6
蛋黃蛋清分離,芋頭條先裹蛋清。蛋清可根據(jù)個人口味稍加糖,也可不加。
步驟 7
再裹面包糠。
步驟 8
油溫5成,下鍋炸,大概3-5分鐘。
步驟 9
撈起撒白糖,裹面包糠款。外酥里糯。這樣荔浦芋頭甜品就做好了。
荔浦芋頭營養(yǎng)?
荔浦芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素、維生素C、B族維生素等多種成分,而且,荔浦芋頭還含有氟元素,這可以再一定程度上保護牙齒。
荔浦芋頭熱量?
荔浦芋頭的熱量相對低,每100克荔浦芋頭含有大約80大卡的熱量,100克熟米飯含有116大卡熱量,100克饅頭含有221大卡熱量,100克紅薯含有99大卡熱量,對比而言,荔浦芋頭屬于一種營養(yǎng)豐富且熱量低的食物,適合減肥時進食。除了熱量低,它還具有以下特點:優(yōu)質的粗糧、增強免疫力、保護牙齒、促進腸胃蠕動等;處理時注意事項:避免用手直接接觸黏液、熟透才可以吃。
荔浦芋頭文案?
荔浦芋頭,又粉又香糯,您確定不購買品嘗一下?
荔浦芋頭寓意?
芋頭的寓意是充實,美滿,幸福和諧
正宗荔浦芋頭?
紫色的是正宗的荔浦芋頭。
荔浦芋頭切開之后通常會有特殊的紫色花紋,俗稱“檳榔紋”,而普通芋頭切開之后一般是白色的,并不會有花紋。
荔浦芋頭吃起來口感比較粉,香味很濃郁,而普通芋頭吃起來口感軟糯,相對來說香味沒有那么濃郁。
荔浦芋頭不甜?
很甜
荔浦芋頭一般都挺甜的,你可以試試看,我平時就很喜歡用芋頭去燉鴨,或者芋頭燉排骨,芋頭一般也是用來煮甜品才會甜,這個自己注意一下就可以的,操作起來也不會很難,我覺得確實挺不錯的,味道也很好,你可以試試看,不過芋頭在削皮的時候最好就是帶手套的。
荔浦芋頭一定要隔水蒸,以沸水的界面離芋頭越遠越好,這樣吃起來非常粉又松又軟,清甜可口
荔浦芋頭多重?
荔浦芋頭以產母芋為主,一般單個重1000—1500克,大的可達2500克。荔浦芋以個頭大,芋肉白色、質松軟者為上等。剖開芋頭可見芋肉布滿細小紅筋,類似檳榔花紋,栽培學稱之為檳榔芋。母芋橢圓形,子芋5個—8個。以產母芋為主,一般單個重1000—1500克,大的可達2500克。